于梅，食品科学与工程学院副教授，木本油料资源利用山东省工程研究中心副主任，中国治沙暨沙业学会文冠果暨木本油料专业委员会委员，国家林业草原文冠果工程技术中心技术委员，山东省大学生创新创业训练计划项目专家评委，《中国果菜》执行主编。

一、笃行育人初心，恪守使命担当

于梅老师投身教育事业以来，理想信念坚定，始终拥护党的领导，践行党的路线方针政策，加强政治理论学习，持续提升政治素养，秉持“热爱学生、为人师表”的准则，始终忠诚于党的教育事业，认真履职尽责。课堂上，深挖专业课程思政元素，把家国德育、工匠精神融入教学，实现知识传授与价值引领相统一；工作中，以高尚师德、严谨作风言传身教，引导学生树立正确“三观”。凭借扎实的工作成效，连续三年师德考核优秀；2025年参加山东省“四进”工作队期间，因表现突出获淄博市淄川区委区政府表彰。

二、德教双馨守初心，实干创新结硕果

在教学方面，于梅老师始终以“立德树人”为根本遵循。作为山东省高校黄大年式教师团队核心成员，她传承团队爱国奉献、笃实治学的精神，将德育与思政教育融入教学科研各环节，求真务实，勇于探索课程思政创新路径，获“德育”教学比赛优秀教学设计二等奖、“德育”教学优秀课堂。主持及参与教改课程4项（含1项思政专项课程），将价值引领与专业教学深度融合。

在科研与学科建设领域，于梅老师牵头建设省级科研平台—木本油料资源利用工程实验中心，先后主持省部级、厅级及横向课题20余项，以第一作者/通信作者在国内外权威学术期刊上发表论文40余篇，研究成果获业界高度认可，多次获中国商业科技进步奖一等奖，山东省自然科学学术创新奖。聚焦文冠果深加工关键技术领域，在文冠果功能成分挖掘、产品创新及副产物高值利用方向构建起特色鲜明的研究体系，出版文冠果专著2部；带领团队攻坚技术瓶颈，成功研发文冠果精深加工产品20余款，获授权和受理申请专利10余项，软件著作权3项，推动文冠果资源从初级利用向高附加值转化；制定2项团体标准，为文冠果产业标准化、规范化发展奠定基础。

三、深耕育人实践，彰显师者担当

于梅老师始终以学生成长为核心，主动承担学业导师与班主任职责，在人才培养各关键环节倾注心力，从选课规划的精准指导，到毕业实习的全程跟进，用细致服务为学生搭建成长阶梯，凭借扎实的育人成效多次获评“优秀班主任”。

积极推动实践育人，带领学生参与暑期“三下乡”社会实践活动，深入基层开展调研与服务，引导学生在实践中增长才干、厚植情怀，所带团队多次获评校级“优秀实践团队”。

聚焦学生创新能力培养，系统性指导学生参与各类大学生创新创业赛事，从项目构思到成果打磨全程陪伴，累计助力学生斩获国家级、省级奖项20余项。连年荣获国家级、省级比赛“优秀指导教师”荣誉称号，她以实际行动诠释了新时代高校教师的育人使命与责任担当。